菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香菇牛肉酱

香菇牛肉酱

收录时间：2025-04-11 19:26:09 热度：9353℃

香菇牛肉酱的做法

2张图片

“ 这道菜的重点是要把香菇和牛肉尽量切的碎一点，小火慢炒，把香菇和牛肉中的水份炒干，炒出酱香味。 ”

食材明细

主料

牛肉 200g

辅料

调料

白糖 1勺
料酒适量
葱花少许

美食特点

酱香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

香菇牛肉酱的做法步骤

1
成品。
2
盛入盆中，撒上葱花即可。
3
待水份完全蒸发，炒至酱色浓郁即可。
4
倒入搅拌均匀的混合酱料，小火慢炒。
5
将水分完全炒干。
6
放入香菇，继续翻炒。
7
炒干水分。
8
炒锅放油烧热，放入牛肉翻炒。
9
搅拌均匀。
10
加入适量料酒和泡香菇的水。
11
盆中放入适量黄豆酱和豆瓣酱。
12
将香菇和牛肉切碎。
13
香菇洗净，用温水浸泡至软。

制作小窍门

1.将香菇和牛肉的水分炒干，炒至干香再放酱同炒。
2.放豆瓣酱只为增加辣味，色泽更加红润。不喜可不放。

本次制作《香菇牛肉酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜自制酱料

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解

推荐菜谱

减肥瘦身延缓衰老春卷陕西小吃酒席排毒养颜传统美食清热解毒英国菜小满秋季食谱养生菜烛光晚餐小雪上海小吃酸奶养发春分