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三七叶烧豆腐

收录时间：2024-06-16 17:46:00 热度：8888℃

三七叶烧豆腐的做法

3张图片

“ 春天就是野菜生长的季节，绿油油，郁葱葱，信手拈来，稍作加工，就成就美味。 ”

食材明细

主料

豆腐 200g
藤三七叶 20g

辅料

食用油 4g
清水适量
干辣椒 2个

调料

盐 1.5g
六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 8g
葱 5g
蒜 1瓣
花椒粉 0.5g

美食特点

中辣口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

三七叶烧豆腐的做法步骤

1
营养的三七叶烧豆腐，上桌。
2
豆腐膨胀出现蜂窝时，加入盐调味，收汁。
3
加入花椒粉，大火烧开，小火烧几分钟。
4
加入清水和豆腐。
5
烹入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。
6
加入藤三七叶翻炒。
7
加入葱蒜炒香。
8
锅中倒入油，入干辣椒煸香。
9
豆腐切块，藤三七叶切段，葱蒜切片。
10
原料：豆腐，葱，蒜，藤三七叶（洗净焯水），六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。

制作小窍门

三七叶先焯水，再炒制。

本次制作《三七叶烧豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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