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收录时间:2025-07-16 09:26:23      热度:2861℃
红烧猪蹄块的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 耗油 适量
  • 啤酒 适量
  • 生抽 适量

美食特点

红烧猪蹄块的做法步骤

  • 红烧猪蹄块的做法步骤:13
    1
    尝尝????
  • 红烧猪蹄块的做法步骤:12
    2
    好了,美味即成。
  • 红烧猪蹄块的做法步骤:11
    3
    最后加入味精翻炒均匀,挑出香料不要,即可出锅。
  • 红烧猪蹄块的做法步骤:10
    4
    时间结束后,再转入炒锅中收干汤汁。
  • 红烧猪蹄块的做法步骤:9
    5
    转入电高压锅中,加啤酒,压20分钟。
  • 红烧猪蹄块的做法步骤:8
    6
    加盐、耗油、生抽调味,如果颜色不够还可以加少许老抽调色。
  • 红烧猪蹄块的做法步骤:7
    7
    下入猪蹄块翻炒均匀,加入桂皮,八角、香叶、姜、干辣椒炒香。
  • 红烧猪蹄块的做法步骤:6
    8
    油变成琥珀色时。
  • 红烧猪蹄块的做法步骤:5
    9
    小火,下入冰糖,熬糖色。
  • 红烧猪蹄块的做法步骤:4
    10
    起锅烧油。
  • 红烧猪蹄块的做法步骤:3
    11
    过凉水,清洗干净浮沫。
  • 红烧猪蹄块的做法步骤:2
    12
    凉水下锅,加料酒、姜片,焯水。
  • 红烧猪蹄块的做法步骤:1
    13
    准备好一个猪蹄,清洗干净,剁成小块。
本次制作《红烧猪蹄块》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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