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皮肚(猪皮泡)
皮肚(猪皮泡)
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2025-07-16 09:14:11 热度:9713℃
2张图片
食材明细
主料
猪皮
适量
辅料
油
稍宽
美食特点
原味
口味
炸
工艺
数天
耗时
高级
难度
皮肚(猪皮泡)的做法步骤
1
成品图,要做菜的时候,泡发就可以了,炒、炖、凉拌都不错哦。
2
好了。
3
捞出沥干油。
4
随着油温升高,用锅铲慢慢按压肉皮,炸至肉皮浮起。
5
肉皮冷油下锅(油和肉皮一起下锅)。
6
晒好的肉皮可以放起来,随吃随取。
7
放在大太阳下晒干。
8
刮掉油脂,清洗干净。
9
准备好猪皮清洗干净,起锅烧水,放入猪皮煮熟,用筷子能叉得进就可以了(我这里是平时吃肉取下来的肉皮,集攒下来放一起了)。
本次制作《皮肚(猪皮泡)》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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