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皮肚（猪皮泡）

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收录时间：2024-06-16 17:41:39 热度：9683℃

皮肚（猪皮泡）的做法

2张图片

食材明细

主料

猪皮适量

辅料

油稍宽

美食特点

原味口味
炸工艺
数天耗时
高级难度

皮肚（猪皮泡）的做法步骤

1
成品图，要做菜的时候，泡发就可以了，炒、炖、凉拌都不错哦。
2
好了。
3
捞出沥干油。
4
随着油温升高，用锅铲慢慢按压肉皮，炸至肉皮浮起。
5
肉皮冷油下锅（油和肉皮一起下锅）。
6
晒好的肉皮可以放起来，随吃随取。
7
放在大太阳下晒干。
8
刮掉油脂，清洗干净。
9
准备好猪皮清洗干净，起锅烧水，放入猪皮煮熟，用筷子能叉得进就可以了（我这里是平时吃肉取下来的肉皮，集攒下来放一起了）。

本次制作《皮肚（猪皮泡）》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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