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西葫芦炒鸡蛋

收录时间：2025-07-16 09:31:43 热度：7289℃

西葫芦炒鸡蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

西葫芦 一个
鸡蛋两个

辅料

青蒜适量
蒜适量

调料

茶油适量
蚝油适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

西葫芦炒鸡蛋的做法步骤

1
成品图。
2
家常小菜，请您品鉴。
3
放入鸡蛋翻炒均匀，出锅加盐调味即可。
4
加一点蚝油提鲜。
5
放入西葫芦片翻炒均匀。
6
锅留底油放入青蒜和蒜末爆香。
7
鸡蛋炒好后盛入盘中。
8
鸡蛋磕入碗中打散，锅入热入油烧热倒入蛋液。
9
依次将葫芦片切好装入盘中。
10
西葫芦洗净改刀切片。

制作小窍门

大火翻炒均匀即可，锁住营养！

本次制作《西葫芦炒鸡蛋》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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