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收录时间:2025-07-16 09:31:43      热度:9523℃
原味曲奇的做法

  5张图片

食材明细

主料
辅料
  • 曲奇模 一个

美食特点

原味曲奇的做法步骤

  • 原味曲奇的做法步骤:13
    1
    成品图
  • 原味曲奇的做法步骤:12
    2
    成品图
  • 原味曲奇的做法步骤:11
    3
    成品图
  • 原味曲奇的做法步骤:10
    4
    成品图
  • 原味曲奇的做法步骤:9
    5
    成品图
  • 原味曲奇的做法步骤:8
    6
    晾凉
  • 原味曲奇的做法步骤:7
    7
    出炉了
  • 原味曲奇的做法步骤:6
    8
    用曲奇磨具压出花型,一个一个挤在烤盘上,放入冰箱冷藏半小时,时间结束后,放入预热好的烤箱(风炉模式),中层,上下火140度烤35分钟
  • 原味曲奇的做法步骤:5
    9
    压拌细腻,曲奇糊就拌好了
  • 原味曲奇的做法步骤:4
    10
    倒入玉米淀粉,搅拌均匀至无干粉,加入低筋粉和高筋粉
  • 原味曲奇的做法步骤:3
    11
    低速打散,让盐和糖粉在这一步与黄油充分融合,黄油的打发质地一定是蓬松轻盈然后是发白的羽毛状
  • 原味曲奇的做法步骤:2
    12
    加入糖粉和盐
  • 原味曲奇的做法步骤:1
    13
    黄油软化
本次制作《原味曲奇》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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