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孩子喜欢吃烤肠，但真心不敢在外面买，卫生太差，添加剂也太多。自己在家做的烤肠可以任性吃，实现烤肠自由。 ”
食材明细
美食特点
黑胡椒牛肉烤肠的做法步骤
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平底锅刷薄油，煎五分钟左右，烤肠就做好了。(煎的过程忘记拍照)
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加入30克烤肠调料，2汤勺淀粉，少量多次加入清水搅拌粘稠。
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牛肉用绞肉机搅碎，喜欢吃颗粒感的，可以搅的粗些。
制作小窍门
1、肠不要灌的太满，九分满就行，否则蒸的时候容易裂开。
2、灌完一定要在肠衣上扎些眼，也可以防止肠裂开。
3、这个肠可以蒸完直接吃，也可以煎，也可以烤。煎过之后皮更脆。
4、和馅时要用手多搅打一会，这样肠会更加的Q弹。
本次制作《黑胡椒牛肉烤肠》所使用的厨具：平底锅
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