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收录时间:2024-06-16 17:25:19      热度:5330℃
猪肉韭菜馅饼的做法

  2张图片

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三餐/四季/不必太匆忙દ

食材明细

主料
  • 韭菜 1把
  • 猪肉馅 半斤
辅料
  • 半截
  • 姜末 少许
调料

美食特点

猪肉韭菜馅饼的做法步骤

  • 猪肉韭菜馅饼的做法步骤:12
    1
    成了。香香的????
  • 猪肉韭菜馅饼的做法步骤:11
    2
    两面刷好油翻面盖盖子半分钟出锅。
  • 猪肉韭菜馅饼的做法步骤:10
    3
    下锅不放油、翻至两面面熟九成这样开始刷油(快出锅刷油油不会侵入馅中做出来才会软和油)。
  • 猪肉韭菜馅饼的做法步骤:9
    4
    再把收口面翻上来从中间往四周按成圆饼状。
  • 猪肉韭菜馅饼的做法步骤:8
    5
    如图收口面朝下占取干面。
  • 猪肉韭菜馅饼的做法步骤:7
    6
    放馅收口。
  • 猪肉韭菜馅饼的做法步骤:6
    7
    取剂子按压中间后周围薄。
  • 猪肉韭菜馅饼的做法步骤:5
    8
    取面切成小剂子(面板多放干面粉防止粘板)。
  • 猪肉韭菜馅饼的做法步骤:4
    9
    和好的馅准备待用。
  • 猪肉韭菜馅饼的做法步骤:3
    10
    拌好的肉加韭菜段加少许酱油、盐。
  • 猪肉韭菜馅饼的做法步骤:2
    11
    取出猪肉馅加料:大葱半截、姜末、蚝油、酱油、十三香、鸡精、少盐(一会还要放)。
  • 猪肉韭菜馅饼的做法步骤:1
    12
    看自家饭量凉水和面、如图就可不可太硬。
本次制作《猪肉韭菜馅饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签: 面食  

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