想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
猪皮冻
猪皮冻
putimama
收录时间:2024-06-16 17:25:04 热度:6646℃
1张图片
“
猪皮冻是我经常做的一款美食,猪皮营养丰富,含有胶原蛋白等等有益人体元素,其口感Q弹爽滑让人爱不释口。
”
食材明细
主料
猪肉皮
适量
辅料
水
适量
松花蛋
3个
调料
葱段
3块
姜片
3片
盐适量
适量
料酒
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
神级
难度
猪皮冻的做法步骤
1
口感爽滑韧弹的猪皮冻是家人的最爱。
2
松花蛋颜色金黄且透明非常漂亮!与猪皮冻均口感Q弹。
3
切个松花蛋点缀一下。
4
随意摆入盘中。
5
切成条状。
6
完整的取出猪皮冻,非常Q弹!
7
将猪皮丝加适量的水,放入蒸锅中,中小火隔水蒸50分钟,取出晾凉使其凝固。
8
然后取出猪切成丝状。
9
将猪皮反复洗净,放入锅中加入葱段、姜片料酒焯一下煮软,再反复去除油脂。
本次制作《猪皮冻》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
推荐菜谱
补肾
满汉全席
英国菜
抗过敏
处暑
闽菜
健脾
快手菜
立冬
感恩节
小雪
清明
荤菜
便秘
养生菜
下午茶
陕西小吃
热菜