菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 冬瓜大虾煲

冬瓜大虾煲

加菲猫私厨

收录时间：2024-06-22 05:42:02 热度：759℃

冬瓜大虾煲的做法

1张图片

食材明细

主料

大虾 1000g
冬瓜 500g

辅料

葱适量
姜适量
蒜 2头

调料

料酒 1勺
胡椒粉 适量
食盐 1勺
蚝油 1勺
生抽 2勺

美食特点

蒜香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

冬瓜大虾煲的做法步骤

1
时间到，撒上葱花点缀即可。
2
将两头大蒜末放入虾油中炒出香味，加1勺盐、2勺蚝油、2勺生抽搅拌均匀后倒入砂锅中铺平在大虾上，盖上盖子大火炖5分钟。
3
起锅热油，放入腌好的大虾，炒出水分至大虾变色，捞出控油后，倒入砂锅中。
4
冬瓜去皮切成厚块装入砂锅中。
5
大虾洗净挑出虾线、剪去虾须和虾脚，虾背划一刀好入味，然后加姜丝、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟左右。

制作小窍门

1、揭开锅盖的瞬间，浓郁的蒜香味扑鼻而来。
2、冬瓜浸透了大虾的香味，很软糯好吃。

本次制作《冬瓜大虾煲》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣

推荐菜谱

传统美食宿舍时代中式菜系朋友聚餐奶油蛋糕汤圆菜贫血补虚养身养肝护肝明目减压主食纸杯蛋糕小满秋冬进补开胃鸡尾酒