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香菜拌驴肉

不做妖精好多年

收录时间：2025-07-17 12:43:55 热度：5016℃

香菜拌驴肉的做法

1张图片

“ 去市场买香菜，买的少呢就一块钱几棵约1两，买的多么就6块钱一斤，我就买了半斤。
买多了就做主菜吧。 ”

食材明细

主料

香菜几棵
驴肉 300g

腌驴肉

食盐 1g
食用油 小许
生抽小许
葱小许
水淀粉 适量

调料

食盐小许
鸡精 1g
香油小许
生抽小许

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

香菜拌驴肉的做法步骤

1
成品。
2
拌匀。
3
放香菜里。
4
捞出。
5
开锅即可。
6
放驴肉。
7
锅烧开水。
8
放生抽，拌匀。
9
放鸡精和香油。
10
放食盐。
11
放容器内。
12
香菜洗净，切段。
13
拌匀后放水淀粉，抓匀。
14
放生抽。
15
放食盐。
16
放食用油。
17
放碗里，加葱末。
18
切片，尽量把肥肉都扔掉。
19
取驴肉。

本次制作《香菜拌驴肉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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