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鹿茸菇板栗炖鸡块

收录时间：2024-06-16 17:23:35 热度：6624℃

鹿茸菇板栗炖鸡块的做法

1张图片

“ 色泽金黄诱人，肉质酥香入味，营养丰富，妥妥的美味佳肴！ ”

食材明细

主料

草鸡半只
鹿茸菇 适量
板栗适量

辅料

姜片适量

调料

食用油 适量
盐适量
黄酒适量
千禾酱油 适量
老抽适量

美食特点

咸香口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

鹿茸菇板栗炖鸡块的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
太香啦，色泽金黄诱人。
4
经过半小时的炖煮，香气扑鼻而来。
5
盖好锅盖微压模式，上汽后转中火炖煮约半小时。
6
放入泡发好的鹿茸菇及泡发的水，板栗，加入适量千禾酱油，老抽，少许温水。
7
微压锅加热，把炒好的鸡块转入微压锅内。
8
加入适量盐，黄酒焖煮两分钟。
9
放入鸡块翻炒出香味。
10
热锅入油，放入姜片煸炒出香味。
11
板栗仁备用。
12
姜片备用。
13
草鸡提前解冻好，清洗干净剁成块备用。
14
鹿茸菇清洗干净提前泡发好备用。

制作小窍门

选用微压锅，可以缩短烧至时间，使食物酥香入味！
微压锅安全性能高，关火后即可开盖！

本次制作《鹿茸菇板栗炖鸡块》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜家常菜

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