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牛肉丸子汤

亲我小吃货
收录时间：2025-07-17 21:58:40      热度：10036℃
牛肉丸子汤的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

牛肉丸子汤的做法步骤

  • 牛肉丸子汤的做法步骤：5
    1
    看青菜变色以后，放入一勺子盐和一勺猪油调味，即可出锅！
  • 牛肉丸子汤的做法步骤：4
    2
    把锅里放入两碗清水，放入肉丸煮开，接着放入青菜心煮开！
  • 牛肉丸子汤的做法步骤：3
    3
    将拌好的肉沫放入裱花袋里，没有裱花袋，也可以用一个圆勺子，把肉沫弄成小圆球的形状就行！
  • 牛肉丸子汤的做法步骤：2
    4
    剁好的肉沫放入一个大碗里，打入鸡蛋，放入葱姜蒜和生粉，还有一勺子盐！
  • 牛肉丸子汤的做法步骤：1
    5
    牛肉用清水泡半个小时，洗干净剁成肉沫！

制作小窍门

调馅的时候记得多放点生粉，不然牛肉丸不容易成型！
本次制作《牛肉丸子汤》所使用的厨具：煮锅
菜谱标签： 汤类   家常菜  

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