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香椿饼

桥母夏雨_AELmLa

收录时间：2024-06-16 17:20:31 热度：5010℃

香椿饼的做法

3张图片

“ 香樁的另一种吃法。 ”

食材明细

主料

香椿半斤
鸡蛋一个
面粉二两

调料

盐一勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香椿饼的做法步骤

1
好了。
2
切成自己喜欢的形状。
3
放入菜板凉一下。
4
成品。
5
两面微焦既可。
6
再翻面。
7
中火，一面定型翻面。
8
油热，火调八，放入锅中摊薄。
9
起锅，油适量。
10
我分了四次。
11
分次加入面粉。
12
放入一个鸡蛋，拌勺。
13
拌匀，轻微揉搓，放止一小时。
14
清洗后放入盐。
15
二十几棵小树共摘了约半斤。
16
今年的香椿芽。

制作小窍门

1.第四步盐重些可将春椿放到冬天。北方的冬天在萝卜白菜的世界里有一道别样的身影，是我小时候的最爱。
2.除盐之外也可加点花椒粉，我还是比较喜欢原味，可根据自己的喜好来定。

本次制作《香椿饼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面食

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