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洋葱木耳炒肉丝

polaris滴食记

收录时间：2024-06-16 17:20:27 热度：8182℃

洋葱木耳炒肉丝的做法

1张图片

“ 吃了多了想清肠可以试试这道菜，洋葱木耳炒肉丝，洋葱和木耳都有清道夫的作用，肠道和血管的油脂清干净，自然身体更轻盈了。 ”

食材明细

主料

洋葱 500克
猪肉丝 100克
黑木耳 10克（干）

调料

葡萄籽油 15毫升
味达美臻品料酒 15毫升
六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 30毫升
淀粉 10克

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

洋葱木耳炒肉丝的做法步骤

1
配上一碗米饭，简简单单又是一餐。
2
倒入30毫升轻盐酱油翻炒均匀即可出锅。
3
倒入肉丝翻炒均匀。
4
煸炒至洋葱瘪下去了。
5
翻炒均匀。
6
倒入提前泡发好切丝的黑木耳。
7
将洋葱切丝倒入锅内进行煸炒。
8
肉丝全部变白即可盛出备用。
9
倒入上过浆的肉丝，快速煸炒，待肉丝变白倒入15毫升料酒，去腥提香。
10
锅内倒入15毫升葡萄籽油。
11
搅拌均匀备用。
12
肉丝装入碗中倒入10克淀粉。
13
准备食材：洋葱切丝，黑木耳提前泡发好洗净切丝，猪肉丝，料酒，轻盐酱油，葡萄籽油，淀粉。

制作小窍门

猪肉丝提前用淀粉上浆可以使肉质更嫩。

本次制作《洋葱木耳炒肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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