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红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思...
春天来了,阳光明媚,春风温柔。自制红豆列巴,不负时光不负美食。
闲下来的时候做点舒缓压力的事情,喂饱我和家人的胃。开心,自在,成就十足!作为早餐,主餐不会喧宾夺主,又能勾起食欲!凉透切片,外焦里酥,搭配牛奶,幸福满满! ”
食材明细
美食特点
红豆列巴的做法步骤
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烤箱定160度,进烤箱,烤25分钟左右,中间多观察,可适当调整温度,烤好如图。
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用小刀在面包上切开斜的小口子,使面包更好熟透也更好看。
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再揉成光滑面团,每10分钟揉一揉,揉三次,醒发两倍大。
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牛奶加热35度左右,倒入面粉中,加入酵母盐白糖食用油和鸡蛋,搅拌成絮状。
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20
泡500克红豆2-3小时,加水没过红豆2公分,用电压力锅压30分钟,煮熟,晾凉备用。
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本次制作《红豆列巴》所使用的厨具:电压力锅、电烤箱