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槐花锅盔

收录时间：2024-06-16 17:19:52 热度：7265℃

槐花锅盔的做法

3张图片

“ 两面金黄，槐花香气扑鼻。槐花锅盔配上豆瓣酱，那味道，外酥里软，很赞哦。 ”

食材明细

主料

面粉适量
槐花适量
发酵粉 适量

辅料

花椒粉 适量
盐适量
花生油 适量

美食特点

咸香口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

槐花锅盔的做法步骤

1
成品。
2
成品。
3
配上炒好的海天豆瓣酱，味道不错哦。
4
切小块。
5
勤翻面，烙至两面金黄即可。
6
锅盔上再刷薄薄一层油，盖上盖再烙5分钟。
7
再翻面，也用牙签均匀扎小孔。
8
翻面，用牙签均匀扎些小孔。
9
刷均匀。上下盖加热，烙大约5分钟。
10
电饼铛刷油，槐花锅盔放入，上面也倒适量油。
11
擀成稍约1厘米厚的圆，饧10分钟。
12
稍揉两下。
13
取一半槐花面团。
14
揉均匀。
15
撒上适量盐，自己卤的花椒粉，少许食用油。
16
槐花放面团上。
17
洗净控好水的槐花。
18
发好的面团。
19
揉成较软的面团，自然饧发。
20
酵母水倒面粉中，搅成大絮。
21
发酵粉温水化开。
22
面粉适量。

本次制作《槐花锅盔》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食面食饼春季食谱

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