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洋芋擦擦

还在吃吃吃

收录时间：2025-07-25 00:20:13 热度：876℃

洋芋擦擦的做法

1张图片

食材明细

主料

洋芋 2个
面粉 30克

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
葱花蒜蓉和干辣椒段 适量
生抽 1勺
香醋 1勺
香油 1勺

美食特点

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
高级难度

洋芋擦擦的做法步骤

1
搅拌均匀即可开吃。
2
搅拌均匀后加入到碗中。
3
倒入香油。
4
倒入香醋。
5
倒入生抽。
6
淋入热油。
7
加入食盐。
8
碗中装入葱花蒜蓉和干辣椒段再加入1勺辣椒面。
9
准备葱花蒜蓉和干辣椒段。
10
蒸的透明发亮关火。
11
上锅蒸20分钟。
12
使每一根洋芋丝都裹上厚厚的面粉。
13
装入容器中倒入面粉。
14
洗去淀粉。
15
用刀切成细丝。
16
2个洋芋洗净后去皮。

本次制作《洋芋擦擦》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃面食

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