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番茄炖豆腐

收录时间：2024-06-16 17:19:10 热度：657℃

番茄炖豆腐的做法

1张图片

“ 家里只有番茄和豆腐，午餐做一份番茄炖豆腐，我很喜欢，拌上白米饭，好香。 ”

食材明细

主料

豆腐 600克
番茄 3个

辅料

香葱 2根
食用油 2勺

调料

酱油 2汤匙
盐 3克

美食特点

酸咸口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

番茄炖豆腐的做法步骤

1
装盘食用。
2
撒上香葱碎绿色部分增香，翻拌均匀。
3
按自己口味添加盐调味。
4
汤汁浓稠，豆腐已入味。
5
扣上盖子中小火炖。
6
放入豆腐。
7
炒至番茄软烂，放入酱油提味。
8
放入番茄翻炒。
9
起油锅放入食用油，油热后放入葱白部分炒香。
10
番茄去皮切块，香葱切碎，葱白葱绿分开放。
11
放入开水中煮2分钟捞出。
12
切块。
13
北豆腐。

制作小窍门

番茄太酸的话，可适量加糖调味。

本次制作《番茄炖豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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