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酱焖鱼杂豆腐
酱焖鱼杂豆腐
梦里江南
收录时间:2024-06-16 17:17:52 热度:8310℃
1张图片
食材明细
主料
鱼杂
适量
豆腐
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
小米辣
适量
调料
生抽
适量
醋
适量
酱
适量
蚝油
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
酱焖鱼杂豆腐的做法步骤
1
非常的美味,出锅后加点香菜点缀!
2
鱼籽定型加适量水,然后换成砂锅加热,放入豆腐一起大火烧开转小火,根据水量控制关火时间。
3
锅里放花生油烧热,把这些放入爆香,然后放入鱼杂。加料酒、生抽、醋、蚝油、大酱,不要翻炒。
4
老豆腐切厚片。
5
冷水洗净沥干水分。
本次制作《酱焖鱼杂豆腐》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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