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黄瓜木耳炒鸡蛋

为自己取个独一无二的昵

收录时间：2025-04-23 23:05:27 热度：312℃

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜一根
土鸡蛋 三个
干木耳 半把

辅料

红辣椒 七粒
蒜瓣三颗
生姜少许

调料

盐适量
油适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤

1
起锅盛入盘里，一道美味菜肴就好啦！
2
再倒入炒好的鸡蛋块翻炒几次就好了。
3
再放入黄瓜片翻炒两分钟，加入一勺盐，一勺热水翻炒均匀。
4
锅内加少许油放生姜蒜瓣，再放入木耳翻炒片刻。
5
锅热加油倒入鸡蛋两面定型后盛起备用。
6
开水泡木耳，把木耳根部杂质去掉洗净备用。
7
准备生姜，蒜瓣，红辣椒备用。
8
碗里打入三个土鸡蛋搅散备用。
9
再把黄瓜均匀切片。
10
把黄瓜切成三厘米长斜段。

制作小窍门

放生姜的原因是黄瓜鸡蛋都是寒性，放生姜中和食物性质。

本次制作《黄瓜木耳炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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