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盐水猪肝

收录时间：2025-07-31 07:45:21 热度：3662℃

盐水猪肝的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肝 500g

辅料

姜适量
葱适量

调料

盐适量
香叶数片
桂皮 2块
八角 2个
花椒适量
料酒适量

美食特点

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

盐水猪肝的做法步骤

1
成品。非常嫩，可以搭配喜欢的酱料。
2
时间到出锅，切块装盘即可。
3
再倒入料酒，盖盖煮15分钟。
4
倒入适量的盐。
5
锅中放入凉水，把所有食材放入锅内。
6
准备姜、葱、大料。
7
放入水中清洗，把里面的血水挤压出来，洗至水清澈干净即可。
8
切薄一点容易熟。
9
用刀斜切成两片。
10
猪肝一块。

本次制作《盐水猪肝》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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