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照烧巴沙鱼

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收录时间：2025-08-08 16:41:35 热度：6346℃

照烧巴沙鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

巴沙鱼 1块

腌料汁：

葱段适量
姜片适量
料酒 1勺
食盐适量
生抽 1勺
老抽半勺
蚝油 1勺

调料

食用油 2勺

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
高级难度

照烧巴沙鱼的做法步骤

1
成品图（撒上香菜点缀）。
2
下入巴沙鱼块煎至两面金黄。
3
起锅烧油。
4
抓拌均匀后腌制半小时。
5
容器中淋入照烧汁。
6
调好照烧酱料：加入生抽、老抽、蚝油搅拌均匀。
7
化冻的巴沙鱼切段后装入容器中，放入食盐、料酒涂抹均匀再放入葱段姜片。
8
准备葱段和姜片。
9
巴沙鱼从冰箱取出化冻。

本次制作《照烧巴沙鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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