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烧饼

收录时间：2025-07-24 12:42:11 热度：4882℃

烧饼的做法

1张图片

“ “心心念念的家乡烧饼，终于解锁了！” ”

食材明细

主料

普通面粉 适量（大概10汤勺冒尖面粉=12个饼）

辅料

酵母粉 5g
温水适量

调料

盐适量
十三香 适量
油适量

配料

熟芝麻 适量
蜂蜜适量

美食特点

咸香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

烧饼的做法步骤

1
左边是第二锅，面饼稍微按压的大点，完成！
2
烤箱160℃预热，先上下管160℃烤10分钟，然后180℃烤2-5分钟即可。
3
每个面饼上刷蜂蜜，撒芝麻。
4
面团中间按压，放入烤盘。
5
用刀把每个面团边缘划一些刀口。
6
把馅料包在面团里，整理一下。
7
把准备的盐，油，十三香混合一起（图片碗一）成馅料，还有蜂蜜备用。
8
均匀分成12个小面团，稍微揉面排气，整理一下。
9
面团发酵2倍左右。
10
放在器皿里密封发酵即可。
11
酵母粉和温水混合，倒入面粉里搅成絮状，和成面团。稍微整理一下，如上图。

本次制作《烧饼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：小吃饼

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