菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 丝瓜炒鱼块

丝瓜炒鱼块

收录时间：2024-06-16 17:13:57 热度：5250℃

丝瓜炒鱼块的做法

2张图片

食材明细

主料

丝瓜半根

辅料

鲩鱼鱼腩 500克
红辣椒 1个
大蒜苗 2条

调料

蚝油少许
料酒少许

美食特点

微辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

丝瓜炒鱼块的做法步骤

1
一道简单的家常菜出锅了。
2
待汤汁还有一些时放入丝瓜块焖熟，用水淀粉勾芡出锅即可。
3
下入炸好鱼块，加少许水，加蚝油，酱油，翻动。
4
锅里留底油，下蒜粒，大蒜苗，红辣椒段翻炒。
5
炸成此样即可
6
锅烧热，多加些油，让锅倾斜一边，让油集中。把鱼块分少量多次用油炸成金黄色。
7
腌好的鱼片倒去汁水，加入生粉抓匀，让它们都上浆
8
蒜切粒，蒜苗切段，红椒切片。
9
丝瓜去皮切厚片，丝瓜容易熟，一定要切厚实些。
10
鲩鱼鱼腩切长条块，用料酒，盐，姜丝，胡椒粉拌匀腌制1小时。

制作小窍门

丝瓜一定切厚块。鱼块要提前腌制好。

本次制作《丝瓜炒鱼块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

泡酱腌菜御寒米创意菜立夏炒饭润肺止咳排毒高档沙拉鲁菜重阳节清肺止咳端午节明目热菜二月二腊八粥