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收录时间:2024-06-16 17:12:42      热度:2305℃
豆角焖面的做法

  3张图片

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食材明细

主料
  • 豆角 1盆
  • 手擀面 5元的
辅料
调料

美食特点

豆角焖面的做法步骤

  • 豆角焖面的做法步骤:8
    1
    好了、香香的????
  • 豆角焖面的做法步骤:7
    2
    所有面铺好盖盖子、面熟用铲子翻炒。
  • 豆角焖面的做法步骤:6
    3
    面要切成2段薄铺盖盖子,盖子上来蒸汽在铺下一层【看面多少、少量多次铺】防止面粘。
  • 豆角焖面的做法步骤:5
    4
    豆角9分熟放入调料,鸡精、蚝油、酱油、盐、炒匀盖面。
  • 豆角焖面的做法步骤:4
    5
    【如图所示、水不能太少、不然焖面的时候会糊】盖盖子小火焖、期间别忘记翻面(上翻到下面、下翻到上面)3次。
  • 豆角焖面的做法步骤:3
    6
    继续翻炒没根豆角裹上油上色后加水。
  • 豆角焖面的做法步骤:2
    7
    多放点酱油翻炒肉片均匀上色倒入摘好的豆角。
  • 豆角焖面的做法步骤:1
    8
    油热葱、蒜、辣椒爆香放入猪肉片翻炒至5成熟放入半勺白糖。
本次制作《豆角焖面》所使用的厨具:电炖锅
菜谱标签: 面条  

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