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家常番茄炒肉

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收录时间：2025-08-11 04:49:52      热度：1619℃
家常番茄炒肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 姜 少许
  • 蒜 少许
  • 葱花 少许
调料
  • 油 少许
  • 盐 少许
腌料

美食特点

家常番茄炒肉的做法步骤

  • 家常番茄炒肉的做法步骤：15
    1
    成品图。
  • 家常番茄炒肉的做法步骤：14
    2
    成品图。
  • 家常番茄炒肉的做法步骤：13
    3
    趁热撒点葱花。
  • 家常番茄炒肉的做法步骤：12
    4
    汤汁收得刚刚好关火即可装盘。
  • 家常番茄炒肉的做法步骤：11
    5
    最后把之前炒好的瘦肉倒回锅里翻炒均匀煮一分钟。
  • 家常番茄炒肉的做法步骤：10
    6
    添加适量的水大火烧开盖上盖子煮三分钟左右，(今天这番茄有点硬所以多煮一会)。
  • 家常番茄炒肉的做法步骤：9
    7
    加盐大火翻炒出番汁。
  • 家常番茄炒肉的做法步骤：8
    8
    放入番茄。
  • 家常番茄炒肉的做法步骤：7
    9
    锅里还有底油，不用另外放油，放入蒜末炒香。
  • 家常番茄炒肉的做法步骤：6
    10
    炒至焦香熟透，先铲出备用。
  • 家常番茄炒肉的做法步骤：5
    11
    放入腌制好的瘦肉翻炒一会儿。
  • 家常番茄炒肉的做法步骤：4
    12
    然后放入姜丝炒香。
  • 家常番茄炒肉的做法步骤：3
    13
    刚好把肥肉另外切了，热锅先把油脂煎出。
  • 家常番茄炒肉的做法步骤：2
    14
    瘦肉放腌料抓匀腌制15分钟。
  • 家常番茄炒肉的做法步骤：1
    15
    准备好食材:番茄改刀切块，瘦肉切片，备点蒜末，姜丝。
本次制作《家常番茄炒肉》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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