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收录时间:2024-06-16 17:10:35      热度:7787℃
清炖花胶汤的做法

  3张图片

1、简单方便,新手都可以完成
2、时间仅需30分钟水煮即可
3、味道咸甜可控
4、油脂不会像传统炖汤一样油腻,清淡可口

食材明细

主料
  • 小土鳘花胶 20g约13根
辅料
调料
  • 黄冰糖 若干

美食特点

清炖花胶汤的做法步骤

  • 清炖花胶汤的做法步骤:7
    1
    把汤分别倒入小碗中,开始品尝。
  • 清炖花胶汤的做法步骤:6
    2
    打开锅盖,可以看到汤水清澈,不像煲的汤那么油,而且味道鲜甜。
  • 清炖花胶汤的做法步骤:5
    3
    30分钟后,打开锅盖,放入配料:红枣、枸杞、黄冰糖去腥,继续煮10分钟左右。
  • 清炖花胶汤的做法步骤:4
    4
    清洗红枣枸杞。
  • 清炖花胶汤的做法步骤:3
    5
    小土鳘花胶放入水煮30分钟左右(具体时间由火力和锅受热程度决定)。
  • 清炖花胶汤的做法步骤:2
    6
    用开水清洗小土鳘花胶。
  • 清炖花胶汤的做法步骤:1
    7
    准备好食材。20g小土鳘花胶(约13条)、红枣(若干)、枸杞(若干)、黄冰糖(若干)。
本次制作《清炖花胶汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 汤类   家常菜  

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