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韭菜鸡蛋饼

收录时间：2024-06-16 17:10:31 热度：5841℃

韭菜鸡蛋饼的做法

1张图片

“ 虽说是一年四季都可以吃到韭菜，但春天的韭菜味道最好，水分充足，口感脆嫩。 ”

食材明细

主料

韭菜 250克
鸡蛋 4个
面粉 150克

调料

盐 4克

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

1
装盘上桌。
2
出锅。
3
两面金黄。
4
一面煎好后，翻另一面煎。
5
平底锅放入食用油加热，用勺子将韭菜糊糊放入平底锅摊成小饼。
6
添加少量清水，拌成糊糊。
7
放入盐调味。
8
拌匀。
9
鸡蛋敲入碗中。
10
拌匀。
11
倒入面粉。
12
韭菜择洗干净，切碎，放入碗中。
13
食材准备好。

制作小窍门

小饼易成熟，煎制期间注意观察。

本次制作《韭菜鸡蛋饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃面食早餐

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