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青椒鸡蛋烧豆腐

收录时间：2025-08-11 13:50:49 热度：1046℃

青椒鸡蛋烧豆腐的做法

1张图片

“ 咸香入味，美味下饭～ ”

食材明细

主料

豆腐一块
鸡蛋两个
薄皮青椒 适量

辅料

猪油适量
盐适量
胡椒粉 适量
千禾酱油 适量
鸡精少许

美食特点

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒鸡蛋烧豆腐的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
放入少许鸡精，胡椒粉轻轻翻炒均匀即可出锅。
4
焖煮好的豆腐放锅的一边，锅再次入少许油，放入青椒大火翻炒，加入少许盐，清水炒至断生。
5
淋入适量清水，盐，千禾酱油中火焖煮十分钟。
6
热锅入猪油，放入豆腐煎至两面金黄，淋入蛋液煎至凝固翻面煎。
7
鸡蛋打散，加入少许清水，盐搅拌均匀备用。
8
鸡蛋备好。
9
薄皮青椒洗净切成长条状备用。
10
豆腐清洗一下，切成小块备用。

制作小窍门

薄皮青椒易熟，后放炒一分钟即可！

本次制作《青椒鸡蛋烧豆腐》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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