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菠菜鸡蛋饼
菠菜鸡蛋饼
宁静致远0217
收录时间:2025-08-13 07:46:58 热度:6710℃
1张图片
食材明细
主料
菠菜
半斤
鸡蛋
2个
辅料
干红辣椒
1个
调料
盐
2勺
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
菠菜鸡蛋饼的做法步骤
1
锅中放葱姜蒜,花椒油烧热,放入调好的菠菜蛋液,小火烧至两面金黄即可。
2
切碎的菠菜放入盆中,浇上调好的蛋液,搅拌均匀。
3
蛋液中放入盐,花椒粉,料酒拌匀。
4
鸡蛋打散。
5
菠菜捞出,控干水分切碎。
6
锅中放水烧开,放菠菜焯一下去除草酸。
7
菠菜去根泡洗干净。
本次制作《菠菜鸡蛋饼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
面食
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