菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鱼香肉丝

鱼香肉丝

还在吃吃吃

收录时间：2024-06-16 16:51:23 热度：8571℃

鱼香肉丝的做法

1张图片

“ “酸甜美食” ”

食材明细

主料：

里脊肉 300克
青椒 2个
胡萝卜 1根

肉丝腌料：

食盐半勺
料酒 1勺
玉米淀粉 1勺

鱼香汁：

生抽 1勺
耗油 1勺
香醋 1勺
白砂糖 1勺

姜蒜料：

姜末适量
蒜末适量

美食特点

鱼香口味
炒工艺
三刻钟耗时
高级难度

鱼香肉丝的做法步骤

1
成品图。
2
翻炒均匀出锅。
3
加入鱼香汁。
4
加入肉丝翻炒。
5
倒入配菜翻炒。
6
另起锅烧油炒香姜蒜末。
7
下入肉丝快速翻炒，七分熟盛盘。
8
起锅烧油。
9
准备姜蒜末。
10
搅拌均匀。
11
加入白砂糖1勺。
12
加入香醋1勺。
13
加入耗油1勺。
14
调鱼香汁：青椒洗净后切丝，胡萝卜洗净后切丝，泡发木耳切丝，碗中加入1勺生抽。
15
抓拌均匀并腌制10分钟。
16
加入玉米淀粉。
17
加入生抽。
18
加入料酒。
19
肉丝腌料：里脊肉切丝后装盘加入食盐。

本次制作《鱼香肉丝》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面

推荐菜谱

咖喱菜寿司健康食谱月饼驱寒暖身云南菜抗衰老创意菜坐月子润肺烛光晚餐秋分饺子寒露便秘通乳抗皱婚宴