菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 地三鲜

地三鲜

收录时间：2024-06-16 16:49:51 热度：5752℃

地三鲜的做法

2张图片

食材明细

主料

茄子适量
土豆适量

辅料

青椒适量

调料

盐适量
糖适量
鸡精适量
生抽适量
酱油适量
淀粉适量
葱适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

地三鲜的做法步骤

1
颜色亮亮的吧。
2
出锅。
3
淋入碗汁快速翻炒。
4
锅里倒一点油润一下锅放入葱花和蒜再把炸好的菜倒入一起翻炒。
5
碗汁:两三勺白糖，生抽，酱油，耗油，淀粉，清水。
6
切一些葱花和蒜。
7
装入盘中备用。
8
土豆出锅前把辣椒倒进去过一下有捞出。
9
土豆下锅炸至金黄色。
10
茄子下锅后不要翻动，底部结痂后再翻动，陆续加入省下的茄子，炸成金黄色捞出。
11
油温五六成热下茄子炸，千万不要把茄子全放进去。
12
我用的辣椒，切成三角快。
13
茄子切滚刀块，均匀打湿撒上淀粉或面粉。
14
土豆切滚刀块。

本次制作《地三鲜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜东北菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！

推荐菜谱

情人节冬季食谱宿舍时代香港美食小菜自制食材沙拉壮腰健肾山东小吃万圣节御寒鱼类四川小吃奶油蛋糕润肠通便明目下元节粤菜