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玉菇炒肠

金子家常菜

收录时间：2025-08-15 08:29:44 热度：3279℃

玉菇炒肠的做法

2张图片

“ 简单好做，营养丰富，颜值高的家常菜。 ”

食材明细

主料

玉菇 1袋
鸡蛋 3个
火腿肠 2根

辅料

胡萝卜 适量
韭菜适量

调料

蚝油适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

五香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

玉菇炒肠的做法步骤

1
出锅前放入韭菜粒，简单营养的家常菜就好了。
2
拌匀后加入生抽，蚝油，盐炒匀加入鸡蛋，然后加入鸡精，如果锅中太干可以中途加点开水。
3
锅中加油烧热后先放入葱姜蒜胡萝卜炒软，因为其他菜都是熟的所以基本不用怎么炒，加入玉菇和火腿肠。
4
准备好食材。玉菇水烧开加盐炒水两分钟捞出，鸡蛋炒好备用，其他配菜切好。

本次制作《玉菇炒肠》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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