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绿豆粉皮拌胡萝卜丝

还在吃吃吃

收录时间：2025-08-15 08:47:31 热度：7007℃

绿豆粉皮拌胡萝卜丝的做法

1张图片

“ 大年吃大鱼大肉吃多了，现在，想吃一些刮油瘦身的菜品。于是，在晚饭期间，我就做一些清淡菜品…… ”

食材明细

主料

绿豆粉皮 80克
胡萝卜 1根

辅料

食用油 2勺
小米椒圈 适量
食盐半勺
生抽 1勺
香醋 1勺
葱末适量
蒜末适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
高级难度

绿豆粉皮拌胡萝卜丝的做法步骤

1
搅拌均匀即可上桌。
2
倒入香醋。
3
倒入生抽。
4
淋上热油。
5
将葱蒜末和小米椒圈装入盘中，加入食盐。
6
准备葱蒜末和小米椒圈。
7
将过凉水沥干水分的绿豆粉皮和胡萝卜丝装入盘中。
8
胡萝卜切丝后下入锅中烧水焯烫。
9
捞出过凉水。
10
绿豆粉皮泡软之后下入锅中加水烧开焯烫。

本次制作《绿豆粉皮拌胡萝卜丝》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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