“ 中国的传统节日——春节是一年中最隆重的节日，今天初三做个手打魚丸，魚寓意年年有余，丸子即团团圆圆，这款手工魚丸洁白如玉、细腻嫩滑、清清爽爽、汤鲜则味美。 ”

主料

• 巴沙鱼 1片

辅料

• 淀粉 适量
• 水 少许
• 猪油 6g
• 豌豆苗 适量（点缀）

调料

• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少许