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聚宝盆
聚宝盆
一溪月
收录时间:2024-06-16 16:41:44 热度:5049℃
4张图片
“
二十六蒸馒头,蒸个聚宝盆。
”
食材明细
主料
南瓜面团
适量
辅料
仙人掌果粉面团
适量
红曲面团
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
聚宝盆的做法步骤
1
成品。
2
成品。
3
关火焖两三分钟。开盖。漂亮的聚宝盆出锅。
4
饧发二十分钟。冷水上屉,中小火蒸二十分钟。
5
黄花,粉花粘点水叠放上去。
6
压出小黄花,粉花。
7
中间搓一个小球填进去。
8
小花反面抹水,粘按一圈。
9
用模具压出粉色小花。
10
贴福字的地方抹一点清水,把福字粘上去。
11
用模具压出福字。
12
四个小元宝摆放“盆”中。
13
挤捏成小元宝。
14
取一小剂子,搓成三指长条,两边用拇指按压。
15
另取适量面团,搓成长条,切成均匀小剂子。
16
压出花纹。
17
捏扁成盆状。
18
搓一个粗点的长条,圈在馒头上。
19
取适量面,排气,揉成一个大圆馒头。
20
发好的南瓜面团。
本次制作《聚宝盆》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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