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葡萄干牛奶馒头
葡萄干牛奶馒头
斌joanliu
收录时间:2024-06-16 16:41:12 热度:7122℃
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
900g
辅料
葡萄干
适量
奶粉
60g
白糖
30g
酵母
9g
温开水
460g
调料
无
适量
美食特点
甜香
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
葡萄干牛奶馒头的做法步骤
1
中火蒸制,水开后蒸15分钟,再关火虚蒸5分钟。
2
切成馒头形状。蒸锅抹油,馒头摆好,二次发酵二十分钟。
3
面团分成四份,每份揉成长条。
4
发好的样子。
5
和成面团,发酵一个小时。
6
牛奶溶液倒入面粉中,混合均匀。
7
加入酵母和白糖,混合均匀,静置五分钟。
8
奶粉与60度温开水混合均匀,冷却到40度左右。
9
面粉与葡萄干混合。
本次制作《葡萄干牛奶馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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