想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红烧肉
红烧肉
厨娘宋宋
收录时间:2024-06-16 16:38:49 热度:8140℃
1张图片
“
国民美食红烧肉,醇香美味惹人爱!
春节将至年夜饭的餐桌上一定要有,一道寓意招财进宝,红红火火的红烧肉!
”
食材明细
主料
五花肉
800g
辅料
冰糖
100g
葱
适量
姜
适量
调料
老抽
三茶匙
盐
半茶匙
鸡精
一茶匙
八角
两个
料酒
三茶匙
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
数小时
耗时
高级
难度
红烧肉的做法步骤
1
成品。
2
成品。
3
大火收汁即可!(收汁过程不要离开以防焦糊)。
4
待汤汁还有三分之一时加入半茶匙盐和一茶匙鸡粉调味!
5
加入没过肉块的清水,倒入冰糖大火烧开改中火慢烧(大概要一个小时左右)!
6
倒出煸炒过程中多余的油(可以用来炒青菜)加入三茶匙老抽,三茶匙料酒翻炒上色!
7
起油锅倒入适量底油下姜片,八角爆香倒入肉块煸炒至出油!
8
五花肉1000克洗净切块冷水下锅焯水撇去浮沫捞出控干水分备用,姜切片,八角两个,冰糖100克!
9
准备食材,五花肉,葱,姜。
10
红烧肉。
本次制作《红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
春食养颜好食物 肤如凝脂面似花
Keep住春日活力!你需要这份清单
推荐菜谱
河南小吃
抗过敏
韩国料理
曲奇
父亲节
腊八粥
天津小吃
产后调理
满汉全席
滋润补水
春节
宴客菜
布丁
清肺止咳
护肝明目
排毒
养胃
英国菜