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藜蒿炒腊肉

爱美食的紫云

收录时间：2024-06-22 05:32:37 热度：4943℃

藜蒿炒腊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

藜蒿 250g
腊肉 150g

辅料

生姜 3片
辣椒 5个
大蒜 4粒

调料

味达美臻品蚝油 1中勺
味达美臻品料酒 1大勺
味达美臻品特级生抽 1大勺
盐 1小勺
胡椒粉 少许

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

藜蒿炒腊肉的做法步骤

1
江西美味——藜蒿腊肉，非常简单美味的一道菜。
2
加入1小勺盐，翻炒几下，用碗装点水，从锅边淋入，加盖焖2分钟，再翻炒均匀即可。
3
加入藜蒿翻炒。
4
翻炒均匀。
5
味达美臻品耗油1中勺。
6
味达美臻品特级生抽1大勺。
7
加入少许胡椒粉，味达美臻品料酒1大勺。
8
加入腊肉，翻炒出油。
9
锅里倒入油，下生姜大蒜辣椒爆香。
10
锅里倒入清水，腊肉焯水10分钟，再清洗干净备用。
11
腊肉切薄片，藜蒿清洗干净，去掉老的梗，切段，大蒜切碎，辣椒切段。
12
准备食材。

本次制作《藜蒿炒腊肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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