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玉米培根芝士面包

收录时间：2024-06-16 16:34:09 热度：9471℃

玉米培根芝士面包的做法

14张图片

食材明细

主料

玉米一个
培根适量
沙拉酱 适量
牛奶 260克
酵母粉 5克
面包粉 400克
低粉 100克
鸡蛋 1个
白糖 60克
黄油 25克
芝士适量

调料

盐 5克

美食特点

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

玉米培根芝士面包的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
成品图。
4
放入42升的格兰仕烤箱，以上火200度，下火180度烘烤20分钟即可，每家烤箱的品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。
5
表面均匀撒一层玉米培根，在撒一些芝士。以温度30度，湿度75%，发酵50分钟，放入烤箱，底部放一碗开水。
6
取一份面团擀开，然后放入纸托中。
7
将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟。
8
以室温30度，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟，即成甜面团。
9
然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。
10
加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。
11
然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。
12
倒入面包粉400克，低粉100克，鸡蛋一个，盐5克，白糖60克一起放入厨师机内。
13
牛奶260克，酵母粉5克倒入厨师机。
14
芝士，煮熟的玉米，与切断的培根，加入适量沙拉酱拌均匀。

本次制作《玉米培根芝士面包》所使用的厨具：厨师机、烤箱

菜谱标签：烘焙

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