想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
豆渣丸子
豆渣丸子
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
收录时间:2025-08-21 14:45:02 热度:8535℃
2张图片
食材明细
主料
肉馅
400g
豆渣
1小碗
辅料
鸡蛋
2个
馒头
1个
淀粉
5勺
食用油
适量
调料
大葱
1颗
姜
6片
生抽
2勺
蚝油
1勺
香油
1勺
盐
适量
胡椒粉
1匙
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
豆渣丸子的做法步骤
1
大火复炸一下,立即捞出。
2
控油捞出。
3
锅中倒入食用油烧至六七成热,放入丸子,小火炸至金黄。
4
带上一次性手套,从虎口挤成圆丸子。
5
加入盐、香油继续搅拌均匀。
6
加入葱末、鸡蛋。
7
加入淀粉搅拌成型。
8
馒头揉碎,放入肉馅中。
9
肉馅中放入豆渣,加入生抽、蚝油、姜末、胡椒粉搅拌均匀。
本次制作《豆渣丸子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
推荐菜谱
馒头花卷
清肠
汤类
傣菜
解酒
重阳节
祛斑
调经
云贵小吃
浙菜
补气
翻糖
健脑益智
大暑
淮扬菜
客家菜
快餐
壮腰健肾