菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆渣丸子

豆渣丸子

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

收录时间：2025-08-21 14:45:02 热度：8524℃

豆渣丸子的做法

2张图片

食材明细

主料

肉馅 400g
豆渣 1小碗

辅料

鸡蛋 2个
馒头 1个
淀粉 5勺
食用油 适量

调料

大葱 1颗
姜 6片
生抽 2勺
蚝油 1勺
香油 1勺
盐适量
胡椒粉 1匙

美食特点

咸香口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

豆渣丸子的做法步骤

1
大火复炸一下，立即捞出。
2
控油捞出。
3
锅中倒入食用油烧至六七成热，放入丸子，小火炸至金黄。
4
带上一次性手套，从虎口挤成圆丸子。
5
加入盐、香油继续搅拌均匀。
6
加入葱末、鸡蛋。
7
加入淀粉搅拌成型。
8
馒头揉碎，放入肉馅中。
9
肉馅中放入豆渣，加入生抽、蚝油、姜末、胡椒粉搅拌均匀。

本次制作《豆渣丸子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至

推荐菜谱

饼干 Muffin玛芬傣菜霜降蛋糕 BBQ 东北小吃英国菜清热解毒鸡尾酒烛光晚餐东北菜清肠云南菜止血调理雨水祛湿温州菜