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鸭蛋白菜炒年糕
鸭蛋白菜炒年糕
RLing
收录时间:2025-08-22 04:43:42 热度:769℃
1张图片
食材明细
主料
年糕
适量
鸭蛋
两个
白菜
适量
辅料
猪油
适量
盐
适量
千禾酱油
适量
鸡精
少许
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
鸭蛋白菜炒年糕的做法步骤
1
成品图。
2
成品图(撒上少许芝麻增香)。
3
年糕炒软后淋入适量千禾酱油炒匀,放入炒好的鸭蛋,鸡精炒匀即可出锅。
4
放入年糕炒至变软。
5
放入叶子炒匀。
6
锅内再次入油,放入白菜茎大火翻炒均匀,加入适量盐炒匀。
7
热锅入猪油,倒入蛋液煎至凝固捣碎盛出备用。
8
鸭蛋打散,加入适量盐,料酒,少许温水搅匀备用。
9
鸭蛋洗净备用。
10
白菜洗净切成丝备用。
11
年糕切成厚点的块状备用。
制作小窍门
年糕易熟,炒至变软即可!
本次制作《鸭蛋白菜炒年糕》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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