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荷叶饼
荷叶饼
爽儿
收录时间:2022-11-25 15:34:32 热度:3306℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
热水
适量
冷水
适量
盐
适量
油
适量
美食特点
原味
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
荷叶饼的做法步骤
1
所需材料。
2
面粉中放入盐。
3
先用热水和一半的面粉。
4
再用冷水和一半的面粉。
5
将两样面混合在一起。
6
揉成面团。
7
盖上盆进行醒面15分钟。
8
取出面团,一份为二。
9
分别揉搓至光滑。
10
盖上在醒面15分钟。
11
取出后揉搓排气。
12
取一个面团,中间掏个眼,慢慢扩大。
13
从中间切开,搓成长条。
14
切成大小一致的剂子。
15
按成规则的圆饼。
16
在每一个圆饼上抹上油。
17
撒上一点面粉。
18
将两个圆饼合上。
19
两面擀圆。
20
电饼铛预热,不用涂油,干烙即可,两面金黄即可出锅。
21
轻轻的将饼撕开。
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
午餐
工作餐
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