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椒盐鸭下巴
椒盐鸭下巴
l5277
收录时间:2025-08-22 05:45:02 热度:1688℃
1张图片
食材明细
主料
鸭下巴
4个
辅料
面粉
30g
米酒
10毫升
辣椒
2个
葱花
适量
姜
一小块
水
500毫升
调料
五香粉
适量
盐
少量
酱油
10毫升
油
50毫升
美食特点
其他
口味
炸
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
椒盐鸭下巴的做法步骤
1
成品。
2
放盐,酱油,葱花,辣椒炒一分钟。
3
煎10分钟。
4
热油小火煎。
5
焯水后。
6
锅里放500毫升,10毫升米酒,姜片焯水。
7
姜拍好。
8
戳后冲洗干净。
9
一分为二,加面粉戳几分钟。
10
鸭下巴清洗一遍。
本次制作《椒盐鸭下巴》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
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