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东北酸菜渍粉条

收录时间：2025-08-22 08:11:59 热度：5809℃

东北酸菜渍粉条的做法

2张图片

“ 最简单的一道东北家常菜。 ”

食材明细

主料

东北酸菜 2条

辅料

粉条少许
瘦猪肉 少许

调料

干辣椒段 少许
八角 2个

美食特点

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

东北酸菜渍粉条的做法步骤

1
美味又下饭的酸菜炒粉条就做好了。
2
再倒入酸菜翻炒，稍炒一会放入粉条，加辣椒段，胡椒粉，盐，老抽提色，加少许水焖至水干即可。
3
倒入猪肉炒香，放入姜蒜粒。
4
锅油烧热，下入八角爆香。
5
切好姜蒜。
6
瘦肉切条，用盐腌好，然后淀粉上浆。
7
粉条提前煮好，用凉水冲凉。
8
东北酸菜洗净切条。

制作小窍门

倒水的时候，千万别放多，要加入开水。

本次制作《东北酸菜渍粉条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜东北菜

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