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黄豆酱蒸鲭鱼

收录时间：2025-08-22 23:27:18 热度：1420℃

黄豆酱蒸鲭鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲭鱼 200克

辅料

姜末少许
蒜末少许

调料

油少许
黄豆酱 少许
米酒少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄豆酱蒸鲭鱼的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
趁热放点青蒜苗。
4
蒸好了，淋点热油。
5
放入开水锅里大火蒸10分钟。
6
将鲭鱼块摆盘，放上姜蒜末，黄豆酱淋少许米酒去腥。
7
剁点姜蒜末。
8
冰鲜鲭鱼，清洗一下切大块。

制作小窍门

鲭鱼本身就有咸味，又放了黄豆酱所以不需再调味。

本次制作《黄豆酱蒸鲭鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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