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茼蒿拌煎蛋

不做妖精好多年

收录时间：2025-08-23 16:45:14 热度：7346℃

茼蒿拌煎蛋的做法

1张图片

“ 继续吃茼蒿，还有一次就可以吃完了。
真的好羡慕南方可以一次只买一顿饭的食材。 ”

食材明细

主料

茼蒿 80g
鸡蛋 1个

辅料

食用油 半匙

调料

大蒜 1瓣
食盐半克
鸡精小许
白醋小许

美食特点

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

茼蒿拌煎蛋的做法步骤

1
成品。
2
拌匀。
3
放白醋。
4
放鸡精。
5
放蒜片和食盐。
6
大蒜去皮洗净切片，也可以切末。
7
捞出放煎蛋里。
8
变色即可。
9
放开水，焯水。
10
茼蒿洗净。
11
弄碎，盛出来。
12
煎熟。
13
油热打入鸡蛋。
14
热锅冷油。

制作小窍门

想吃蒜就用蒜末或蒜泥，只想借味就切蒜片，吃的时候可以挑出来。

本次制作《茼蒿拌煎蛋》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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