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虾米粉丝煲

收录时间：2025-08-07 03:23:19 热度：7106℃

虾米粉丝煲的做法

1张图片

“ 虾米粉丝煲，可以当主食，也可以当汤，自由选择，煲里加点老干妈，不一样的味道。 ”

食材明细

主料

绿豆粉丝 100克
虾米 10只
鲜香菇 2朵

辅料

白菜 1片
香菜 1克

调料

老干妈 1勺
盐 2小勺
味达美味极鲜酱油 少许

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

虾米粉丝煲的做法步骤

1
成品图。
2
盛碗，放入香菜，鲜美的，又带少许辣味的粉丝煲就可以享用啦。
3
起锅前放入适量味达美味极鲜酱油调鲜。
4
加入一勺老干妈搅匀。
5
倒入绿豆粉焖烧1分钟左右。
6
加入菜梗烧一分钟。
7
加入盐。
8
锅里放入清水，把咸肉和虾米一同放进去烧开后焖烧2分钟。
9
花菇洗净后，切片焯水30秒捞出备用。
10
咸肉切条。
11
虾米去壳去头去尾，倒入适量料酒浸泡备用。
12
绿豆粉丝提前半小时泡软，锅里放入清水，把粉丝放进去焯水2分钟。
13
食材同框。

制作小窍门

不喜欢辣的就不要加老干妈。

本次制作《虾米粉丝煲》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：热菜家常菜

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