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葱香鱿鱼

美拉拉的美食日记

收录时间：2024-06-16 16:26:22 热度：3476℃

葱香鱿鱼的做法

1张图片

“ 和朋友的亲戚买的冰鲜鱿鱼，1只一斤左右，肉质鲜美紧实，弹性十足，口感超级赞，可白灼，可爆炒，按自己的口味来就好！ ”

食材明细

主料

冰鲜鱿鱼 1斤

辅料

葱段适量
蒜瓣 5粒
小青椒 1个

调料

蚝油 1勺
豆瓣酱 1勺

美食特点

香辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

葱香鱿鱼的做法步骤

1
非常下饭哟！
2
加入灼好的鱿鱼爆炒一分钟，加一勺蚝油提鲜即可出锅，香辣可口。
3
下油，豆瓣酱把所有的配菜炒香。
4
葱切成段，蒜瓣切碎，小青椒切丝备用。
5
此刻白灼好的鱿鱼就很鲜美，蘸着芥末酱油就很爽了。
6
清水放入姜块、料酒，煮沸后加入切好的鱿鱼片白灼1分钟即可捞出沥干。
7
和大砧板一样长，去掉内脏，洗净切块备用。

本次制作《葱香鱿鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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